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Omega-7. Propiedades para la salud humana del ácido palmitoléico

Omega-7. Propiedades para la salud humana del ácido palmitoléico

Dentro de la amplia familia de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, cuyos beneficios para la salud humana están siendo ampliamente estudiados, el ácido palmitoleico es quizás de los menos conocidos, aunque en los últimos años se han realizado ya numerosos estudios conducentes a desvelar sus propiedades y posible beneficio en la salud humana. El ácido palmitoleico (omega-7) es un ácido graso monoinsaturado, no esencial, ya que el organismo puede biosintetizarlo a partir del ácido palmítico mediante el concurso de la enzima delta-9-desaturasa.

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Cuida tus ojos. Ácidos grasos omega-7 en el cuidado del ojo seco

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Uno de los problemas que genera mayor número de consultas en oftamología es el síndrome del ojo seco (SOS). Se estima que este síndrome afecta a un 15 a 30% de la población. Se trata de una alteración ocular que se produce por la disminución de producción de lágrima o por el aumento de la evaporación de agua en la misma, lo que deteriora su composición y calidad y disminuye la capacidad de la película lagrimal para lubricar y alimentar al ojo. Los síntomas principales del ojo seco son: lagrimeo, picor, escozor, ardor, enrojecimiento, dolor, hinchazón y visión borrosa. La sequedad ocular hace más vulnerable al ojo a las infecciones y, en casos graves...

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Maqui (Aristotelia chilensis), unos frutos que mejoran los síntomas del ojo seco

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El Maqui es un árbol que abunda en la Patagonia de Chile y Argentina, área geográfica de condiciones climáticas extremas.

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Sequedad ocular. Cómo cuidar nuestros ojos desde el interior

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¿Quién no ha sentido alguna vez los ojos irritados, escozor, enrojecimiento, visión borrosa o la sensación de tener cuerpos extraños dentro del ojo? Estos son algunos de los síntomas propios de...

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