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La Dra. Tina Sampalis descubrió los fosfolípidos omega-3 como el principal ingrediente activo en el aceite de krill, responsable de sus beneficios para la salud. En su ponencia “ácidos grasos y omega-7, últimos descubrimientos científicos”, en nuestro VI Curso sobre Nutrición...
Leer másResumen escrito por la Prof.ª Mª José Alonso, moderadora de la VIII Edición del Seminario sobre Nutrición del 22 de febrero de 2020 en Barcelona, donde tuvo lugar la ponencia del Dr. Nils Hoem.
Leer másLes ofrecemos un resumen de la introducción que realizó como moderador D. Per Björk, en la primera sesión del VIII Seminario sobre Nutrición "Una visión actualizada de los ácidos grasos omega-3 y sus beneficios para la salud".
Leer másResumen escrito por la Prof.ª Mª José Alonso, moderadora de la VIII Edición del Seminario sobre Nutrición del 22 de febrero de 2020 en Barcelona, donde tuvo lugar la ponencia del Dr. Jorge Cubrías.
Leer másLa integridad gastrointestinal constituye uno de los ejes centrales del bienestar general. Cada vez más investigaciones evidencian el papel clave que ejerce la microbiota como reguladora de la inmunidad, del metabolismo y del estado inflamatorio del organismo. Además, en el intestino se sintetizan y modulan neurotransmisores claves para el bienestar como son la serotonina, la dopamina y el GABA.
Leer másLa salud gastrointestinal es uno de los pilares fundamentales del bienestar general. Cada vez sabemos más sobre el papel que tiene el intestino no solo en la digestión, sino también en la inmunidad, el metabolismo, la inflamación e incluso el estado de ánimo.
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