La alergia es una respuesta de hipersensibilidad mediada por el sistema inmunitario frente a antígenos ambientales generalmente inocuos (alérgenos), como pólenes, ácaros, epitelios animales o determinados alimentos. Esta reacción exagerada ante agentes externos del sistema inmunológico ocurre en épocas específicas, mayormente primavera y otoño, provocando una serie de reacciones en el organismo que directamente afectan al bienestar de la persona como son estornudos recurrentes, congestión nasal, picazón en ojos, nariz y piel, goteo nasal, cansancio, insomnio, problemas de asma o síntomas gastrointestinales por la liberación de histamina.
La alergia no es un “exceso” aislado, sino una manifestación de desregulación inmunitaria en la que se altera el equilibrio entre tolerancia y respuesta defensiva. El sistema inmune, cuya función esencial es distinguir lo propio de lo extraño y responder de forma proporcionada, depende de una compleja red de mecanismos reguladores que incluyen células T reguladoras (Treg), citocinas antiinflamatorias y control del estrés oxidativo. Cuando estos mecanismos fallan, se favorece una polarización proinflamatoria persistente y una hiperreactividad frente a estímulos ambientales.
En este contexto, la modulación inmunitaria dirigida a restaurar el equilibrio entre respuesta inflamatoria y tolerancia adquiere especial relevancia clínica. Diversos compuestos bioactivos han mostrado potencial para ayudar a fortalecer el sistema inmune abriendo nuevas perspectivas en el abordaje complementario de la alergia.
Quercetina de alta biodisponibilidad (Quercefit®) 
La quercetina es un flavonoide muy conocido presente en alimentos como las manzanas, las cebollas, las uvas o las alcaparras y en los botones florales de Sophora japonica L. (acacia de Japón). Este nutriente cuenta con evidencia científica demostrada en su apoyo al sistema inmune y, en concreto, en ser una ayuda para las alergias.
De hecho, se ha comprobado que en las reacciones alérgicas puede mejorar el equilibrio de las células Th1(T-helper 1) y la Th2 (T-helper 2) y restringir la formación de anticuerpos IgE específicos de antígeno, reduciendo así los síntomas alérgicos (asma, reacciones cutáneas y enfermedades autoinmunes)(1). Además, en alergias alimentarias puede regular la inmunidad de la mucosa durante la reacción de hipersensibilidad, suprimiendo la respuesta continuada de la IgE(1).
También se ha constatado que tiene propiedades antioxidantes y bloquea la liberación de moléculas proinflamatorias, como la histamina y la IL-6 (Interleucina-6), por los mastocitos y los basófilos en patología alérgica y autoinmune(1, 2, 3).
A la hora de buscar un apoyo de quercetina en forma de complemento hay que tener en cuenta que tiene una baja absorción intestinal cuando se administra por vía oral, por eso es importante conseguir un extracto que permita mejorar su absorción y aumentar su biodisponibilidad. En este sentido, la evidencia ha puesto de manifiesto que cuando la quercetina se asocia a fosfolípidos de girasol (tecnología Fitosoma®) se consigue aumentar la absorción y biodisponibilidad de este flavonoide.
En 100% Natural contamos en nuestro catálogo con FitoQuer®, un complemento que contiene un extracto innovador de quercetina de alta biodisponibilidad patentado, Quercefit®, procedente de los botones florares de Sophora japónica L., formulado con la tecnología Fitosoma®, lo que facilita una absorción mejorada, 20 veces mayor que el mismo extracto sin utilizar esta tecnología(4). Nuestra fórmula se completa con vitamina B2 y vitamina D3.
Actualmente, Quercefit® cuenta con 3 estudios clínicos propios específicos en alergias y salud respiratoria(5, 6, 7), 8 en otras condiciones de salud (nutrición deportiva(8), Covid-19(9, 10,11, 12) , salud ocular(13, 14) y fatiga crónica(15)), un estudio que pone de manifiesto que no tiene interacción con terapias farmacéuticas(16), 2 revisiones en Covid-19(17, 18) y 2 estudios farmacocinéticos(4, 19). Concretamente un estudio en alergia cutánea(6) puso de manifiesto su acción positiva sobre la reacción local de la histamina, reduciendo la roncha y el área de enrojecimiento, y previno la formación de edema. Otro de los estudios ha puesto de manifiesto que Quercefit® tiene un efecto protector y preventivo en la frecuencia de los ataques y en el control de los síntomas más comunes del asma en los casos leves (puedes consultar nuestro apartado de bibliografía para ver todos los estudios).
Andographis paniculata y vitamina C
Existe una amplia evidencia científica que ha puesto de manifiesto que Andrographis paniculata posee una aplicación tradicional en la ayuda para mejorar la sintomatología alérgica y la inflamación(20). Muy utilizado en la tradición ayurveda, sus principios activos favorecen la resistencia general del organismo, lo que repercute de forma positiva en los episodios de alergia. También se ha visto que aumenta la resistencia fisiológica del organismo en caso de condiciones ambientales severas y suaviza los problemas respiratorios como son la tos y el malestar de garganta de una manera natural.
En 100% Natural contamos en nuestro producto Resiliens® Protect con el extracto patentado Kan Jang® Plus, que combina Andrographis paniculata con Eleutherococcus Senticosus, una fórmula exclusiva, con estudios clínicos propios, que avalan sus propiedades para apoyar las defensas naturales del organismo. Además, se ha demostrado que la combinación de ambos extractos tiene una eficacia mayor que cada planta por separado(21). La fórmula de Resiliems® Protect se completa con vitamina C y zinc, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmune.
La vitamina C es un micronutriente muy interesante y ampliamente estudiado que ayuda a la protección de las células frente al daño oxidativo, favorece un funcionamiento normal del sistema inmunitario y contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
En épocas de alergia, donde existe mayor estrés oxidativo e inflamación, mantener niveles adecuados de vitamina C puede ser una estrategia interesante. Cuando la vitamina C se asocia a metabolitos lipídicos y flavonoides mejora su absorción, su biodisponibilidad y se produce una retención en las células mejorada. En 100% Natural nuestra Vitamina C es liposomal (PureWay-C®). Es una vitamina C procedente de cítricos, asociada a metabolitos lipídicos con estudios científicos propias que avalan su eficacia.
La alergia estacional no es simplemente una molestia pasajera: es una señal de que el sistema inmune está reaccionando de forma desproporcionada. Fortalecerlo no significa estimularlo sin control, sino nutrirlo, moderarlo y protegerlo del estrés oxidativo y favorecer su equilibrio. La quercetina, andrographis paniculata y la vitamina C ofrecen relevancia clínica en la ayuda a moderar la sintomatología asociada.
*Si quieres consultar los estudios publicados puedes acceder al apartado de bibliografía de nuestra web profesional.
(1) Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 2016 May 12;21(5):623. doi: 10.3390/molecules21050623. PMID: 27187333; PMCID: PMC6273625.
(2) Weng Z, Zhang B, Asadi S, Sismanopoulos N, Butcher A, Fu X, et al. (2012) Quercetin Is More Effective than Cromolyn in Blocking Human Mast Cell Cytokine Release and
Inhibits Contact Dermatitis and Photosensitivity in Humans. PLoS ONE 7(3): e33805. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0033805
(3) Li Y, Yao J, Han C, Yang J, Chaudhry MT, Wang S, Liu H, Yin Y. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016; 8(3):167. https://www.mdpi.com/2072-6643/8/3/167
(4) Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Improved Oral Absorption of Quercetin from Quercetin Phytosome®, a New Delivery System Based on Food Grade Lecithin. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 2019 Apr;44(2):169-177. doi: 10.1007/s13318-018-0517-3. PMID: 30328058; PMCID: PMC6418071.
(5) Belcaro G, Cesarone MR, Scipione C, Scipione V, Dugall M, Hu S, et al. Quercetin Phytosome reduces the wheal response to histamine injection. Esperienze Dermatol 2020;22:5-9. DOI: 10.23736/S1128-9155.19.00495-3
(6) Cesarone MR, Belcaro G, Hu S, Dugall M, Hosoi M, Ledda A, Feragalli B, Maione C, Cotellese R. Supplementary prevention and management of asthma with quercetin phytosome: a pilot registry. Minerva Med. 2019 Dec;110(6):524-529. doi: 10.23736/S0026-4806.19.06319-5. Epub 2019 Sep 27. PMID: 31578841.
(7) Yamada S, Shirai M, Inaba Y, Takara T. Effects of repeated oral intake of a quercetin-containing supplement on allergic reaction: a randomized, placebo-controlled, double-blind
parallel-group study. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2022 Jun;26(12):4331-4345. doi: 10.26355/eurrev_202206_29072. PMID: 35776034.
(8) Riva A, Vitale JA, Belcaro G, Hu S, Feragalli B, Vinciguerra G, Cacchio M, Bonanni E, Giacomelli L, Eggenhöffner R, Togni S. Quercetin phytosome® in triathlon athletes: a pilot
registry study. Minerva Med. 2018 Aug;109(4):285-289. doi: 10.23736/S0026-4806.18.05681-1. PMID: 29947492.
(9) Di Pierro F, Derosa G, Maffioli P, Bertuccioli A, Togni S, Riva A, Allegrini P, Khan A, Khan S, Khan BA, Altaf N, Zahid M, Ujjan ID, Nigar R, Khushk MI, Phulpoto M, Lail A,
Devrajani BR, Ahmed S. Possible Therapeutic Effects of Adjuvant Quercetin Supplementation Against Early-Stage COVID-19 Infection: A Prospective, Randomized, Controlled, and Open-Label Study. Int J Gen Med. 2021 Jun 8;14:2359-2366. doi: 10.2147/IJGM.S318720. PMID: 34135619; PMCID: PMC8197660.
(10) Di Pierro F, Iqtadar S, Khan A, Ullah Mumtaz S, Masud Chaudhry M, Bertuccioli A, Derosa G, Maffioli P, Togni S, Riva A, Allegrini P, Khan S. Potential Clinical Benefits of Quercetin in the Early Stage of COVID-19: Results of a Second, Pilot, Randomized, Controlled and Open-Label Clinical Trial. Int J Gen Med. 2021 Jun 24;14:2807-2816. doi: 10.2147/IJGM.S318949. PMID: 34194240; PMCID: PMC8238537.
(11) Rondanelli M, Perna S, Gasparri C, Petrangolini G, Allegrini P, Cavioni A, Faliva MA, Mansueto F, Patelli Z, Peroni G, Tartara A, Riva A. Promising Effects of 3-Month Period of
Quercetin Phytosome® Supplementation in the Prevention of Symptomatic COVID-19 Disease in Healthcare Workers: A Pilot Study. Life (Basel). 2022 Jan 4;12(1):66. doi: 10.3390/life12010066. PMID: 35054459; PMCID: PMC8780248.
(12) Di Pierro F, Khan A, Iqtadar S, Mumtaz SU, Chaudhry MNA, Bertuccioli A, Derosa G, Maffioli P, Togni S, Riva A, Allegrini P, Recchia M, Zerbinati N. Quercetin as a possible complementary agent for early-stage COVID-19: Concluding results of a randomized clinical trial. Front Pharmacol. 2023 Jan 13;13:1096853. doi: 10.3389/fphar.2022.1096853. PMID: 36712674; PMCID: PMC9880293.
(13) Mazzolani, Fabio & Togni, Stefano & Petrangolini, Giovanna & Allegrini, Pietro & Riva, Antonella. (2022). Complementary Treatment of Allergic Conjunctivitis: The Role
of Quercetin. Austin Journal of Allergy. 8. 10.26420/austinjallergy.2022.1042.
(14) Riva, Antonella & Mazzolani, Fabio & Togni, Stefano & Allegrini, Pietro & Petrangolini, Giovanna. (2022). Oral QUERCEFIT TM as Adjuvant Therapy in Corneal and Conjunctival Trauma: Case Series Collection International Journal of Case Studies in Clinical Research Oral QUERCEFIT TM as Adjuvant Therapy in Corneal and Conjunctival Trauma: Case
Series Collection Case Report Citation.
(15) Rondanelli M, Riva A, Petrangolini G, Gasparri C, Perna S. Two-month period of 500 mg lecithin-based delivery form of quercetin daily dietary supplementation counterbalances chronic fatigue symptoms: A double-blind placebo controlled clinical trial. Biomed Pharmacother. 2023 Nov;167:115453. doi:10.1016/j.biopha.2023.115453. Epub 2023 Sep 15. PMID:
37716119.
(16) Riva, A., et al. “Interaction study between antiplatelet agents, anticoagulants, diabetic therapy and a novel delivery form of quercetin.” Minerva cardioangiologica 67(1)2019:
79-83.
(17) DI Pierro F, Khan A, Bertuccioli A, Maffioli P, Derosa G, Khan S, Khan BA, Nigar R, Ujjan I, Devrajani BR. Quercetin Phytosome® as a potential candidate for managing COVID-19. Minerva Gastroenterol (Torino). 2021 Jun;67(2):190-195. doi: 10.23736/S2724-5985.20.02771-3. Epub 2020 Oct 5. PMID: 33016666.
(18) Derosa, G, et al. “A role for quercetin in coronavirus disease 2019 (COVID-19).” Phytotherapy Research 2020: 1-7.
(19) Di Pede, G.; Bresciani, L.; Calani, L.; Petrangolini, G.; Riva, A.; Allegrini, P.; Del Rio, D.; Mena, P.The Human Microbial Metabolism of Quercetin in Different Formulations: An In
Vitro Evaluation. Foods 2020, 9, 1121. https://www.mdpi.com/2304-8158/9/8/1121
(20) C.V. Chandrasekaran, Anumita Gupta, Amit Agarwal, Effect of an extract of Andrographis paniculata leaves on inflammatory and allergic mediators in vitro.
Journal of Ethnopharmacology Volume 129, Issue 2, 27 May 2010, Pages 203-207. https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.03.007
(21) Panossian A, Wikman G, Kaur P, Asea A. Adaptogens exert a stress-protective effect by modulation of expression of molecular chaperones. Phytomedicine. 2009 Jun;16(6-7):617-22. doi: 10.1016/j.phymed.2008.12.003. Epub 2009 Feb 1. PMID: 19188053.
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