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Ácidos grasos omega-3 y omega-7, dos nutrientes esenciales muy importantes en el plan nutricional
Cuando hablamos de ácidos grasos lo primero que tenemos que saber es que no todos son iguales, ni cumplen las mismas funciones. Existe un gran temor a las grasas, pero lo cierto es que es necesario saber distinguir entre las grasas saludables, que son imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo, y las grasas que no lo son tanto si se convierten en prioritarias en la alimentación. Son sustancias que se encuentran dentro del grupo de los macronutrientes, porque nuestro organismo las necesita en cantidades diarias de gramos, no de microgramos.
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